熊大賓＆喬小儀生活雜記

熊大賓跟喬小儀都還蠻愛三芝的

喬小儀愛的是三芝過去的白沙灣
熊大賓則是愛三芝的煙燻豬腳

在熊大賓唸了好幾次要帶喬小儀去吃煙燻豬腳後
終於～挑好了良辰吉日出發去吃囉～

經過了長長的一段路後，喬小儀還在心裡納悶著
＂　這麼遠，真的會有人來嗎？　＂
直到到了Smoky Inn的本店後，喬小儀整個傻眼...

這人也太多了吧！！！

果然如同網路上大家介紹的一樣，要先預約
成群的人堵在Smoky Inn本店的門口啊～
詢問了一下還有沒有位置的結果是
這天，完全沒位置，建議到市區內的分店-高山平坊
好吧～反正熊大賓也只吃過本店
那就去分店看看吧～

幸好到了高山平坊還有些許的位置
和熊大賓經歷了千辛萬苦終於吃到他想到都會流口水的豬腳了
店家是採用木頭的裝潢，根據網站上所說是採用巴伐利亞山地小屋的模樣
嗯...只能說全世界的小木屋應該都長的差不多吧

反正我們也不是來吃氣氛的，重點是香腸跟豬腳啊～
這是我們點的鄉間農村香腸（ NT.365 ）

先前喬小儀在新生北路附近吃過一間德式料理
印象中折開德國香腸時應該會＂ㄅㄛ＂一聲的
可能是因為這是煎的香腸，沒有先前吃的時候的脆度
吃進口中的肉質不會太老，裡面應該有些許的蔬菜，吃起來有點甜味
醬料也帶點甜味，夏天來吃還算不錯
只是以價格來說，如果可以試看看別的口味的香腸會更好

這就是熊大賓夢寐以求的豬腳 ( NT.415 )
這是一份的量，上面鋪著是酸黃瓜
旁邊有人吃的是家庭號（４人）整個把喬小儀嚇壞
再怎麼餓，我們兩個也吞不下四人份的豬腳吧

配菜有馬鈴薯泥（　熊大賓的最愛　）酸菜以及酸黃瓜
豬腳的口感很好，不油不膩
很怕吃到號稱是膠質但是根本分不出來是油質還是膠質的東西
雖然沒有吃到先前吃過帶著脆脆的皮的豬腳
但豬腳搭配著酸菜及酸黃瓜，口中層次分明的口感真的是很不錯啊～

對喬小儀來說，德國除了豬腳跟香腸之外
黑啤酒也是在德國料理裡是不可或缺的一環

有些人會怕黑啤酒裡那股濃濃的味道
但吸引喬小儀的就是那股味道啊～
濃厚的麥香味，綿密的泡泡，夏天來上這麼一杯真的是沁涼脾透開啊
右邊的是香腸的副餐，麵包的口感有些韌
不知道是不是德國的麵包都是這樣呢？

印象中兩個人這樣吃下來好像將近一千
以價位上來說偏高，應該要多一點人來一起比較划算！
不過豬腳真的很不錯，難怪熊大賓每次講到三芝就想到豬腳（　喂～這什麼邏輯啊　）
有機會的話真的要來吃看看，當然要先預約
不然那麼遠的一趟路，看得到吃不到的話會很幹的

Smoky Inn本店
三芝鄉八賢村八連溪88號
TEL: 26368699
http://smokyinn.com/twnindex.html

高山平坊
三芝鄉中興路一段33號
TEL: 86351459
http://www.alpinecottagerestaurant.com/TWNAChome.html